Champinjonpaj

Hej, kära ni!

Jag har fått höra mycket gott om att ni vill ha recept på pajerna jag gjorde i tisdags till min familj. Självfallet vill jag dela med mig utav det goda, men så ni vet är det lite eget påhitt & roligt om ni också är lite kreativa i köket med era pajer!

Champinjon paj:

1. Lägg i 150 g smör och 4,5 dl vetemjöl i en bunke och knåda ihop till en smulig massa.

2. Häll sedan i 4,5 msk kallt vatten i bunken och knåda ihop till en deg. Tryck sedan ut pajdegen i en ugnsform, nagga gärna med en gaffel och ställ kylt i 30 minuter.

3. Förgrädda pajen 10 minuter i ugnen ca 10 minuter i 225 g. Låt svalna litet och fyll sedan i med fyllningen. Till fyllning rengör du champinjonerna, skär dem i delar & lägg dem i pajskalet. Häll över mild ost alternativt gratängost över svamparna och lite mjölk. Jag råder att steka svamparna först eftersom det annars blir lite vattnigt, men det var gott utan att steka först. Häll gärna lite röd mjölk eller lite grädde över osten & svampen.

4. Lägg in i ugnen på 225 g och grädda först 20 mimuter upp till 40 minuter. Efter 20 minuter håll små koll, kan bli klar fortare beroende på ugn. Servera gärna med god blandsallad!

6 reaktioner till “Champinjonpaj

  1. åh vad gott det låter med champinjonpaj 😀

    sv; dom gör alltid så bra låtar! 😀

    härligt att du är så nöjd med förra månaden 🙂 jag är nöjd med hela sommaren, bästa på länge faktiskt 🙂
    usch vad jobbigt att du har varit sjukskriven.. var det för ryggen eller varför var du sjukskriven? 😦
    haha ja men det tycker jag absolut att du ska önska dig i födelsedagspresent 😉
    ja jag njuter av semestern, även dom dagarna det är dåligt väder. som idag t ex 😛 jag har semester nästa vecka också, så jäkla skönt! 😀
    kram ❤

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s